Guimauve


Guimauve
 
Côté cuisine
 

Parties comestibles : feuilles, fleurs, racines
Bienfaits santé
: adoucissante, expectorante, aide à la digestion, on donne les racines à mâcher aux jeunes enfants pour soulager les douleurs dues à la percée des premières dents
Idées recettes
: infusion, fleurs en salade, feuilles : cake aux herbes, racines : recette authentique bonbon guimauve, toute la plante sert d'épaississant

Côté botanique
 

Althea officinalis
Plante vivace

Côté jardin
 

Plantation : Printemps/ Automne Récolte : Mai à Octobre
Exposition
: soleil Besoin en eau : moyen
Résistance au froid
: résistante
Distance :
60CM entre chaque plant

Côté écologie
 

Plante très mellifère, elle accompagne la Mauve et la rose trémière au jardin.