Arachide

 

Côté cuisine
 

Parties comestibles : fruits qui se développent sous la terre
Bienfaits santé
: : riche en oligoéléments, cuivre, manganèse, zinc, vitamine B
Idées recettes
 : après les avoir grillées en apéritif, poulet africain aux arachides, dans des currys, beurre de cacahuète

Côté botanique
 

Arachis Hypogaega
Plante annuelle

Côté jardin
 

Plantation : après gelées Récolte : Septembre lorsque le feuillage a séché
Exposition
: soleil Besoin en eau : moyen
Résistance au froid
: peu résistante
Distance :
40CM entre chaque plant

Côté écologie
 

Peut servir d'engrais vert, elle enrichit le sol naturellement en azote