Calendula - Souci


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Côté cuisine

Parties comestibles : pétales
Bienfaits santé
 : cicatrisante, adoucissante,
Idées recettes
 : boulettes chèvre au soucis, risotto aux soucis et girolles, beurre aux pétales de soucis, sauce douce aux soucis

Côté botanique
 

Calendula officinalis
Plante annuelle

Côté jardin
 

Plantation :Mars à Juin Récolte :Mai à Octobre
Exposition
:soleil/ mi ombre Besoin en eau :moyen
Résistance au froid
 : moyenne
Distance :
25 à 30 CM entre chaque plant

Côté écologie
 
Plante compagne de l'oignon, poireau et ail car il possède des propriétés nématicides, c'est également une plante mellifère. Planter le souci à proximité des tomates, haricots... il attirera les punaises et limitera l'invasion sur vos légumes.