Bourrache


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Côté cuisine
 

Parties comestibles : fleurs, feuilles

Bienfaits santé : propriétés diurétiques et dépuratives

Idées recettes : salades, glaçons fleuris, maquereaux à la bourrache

Côté botanique
 

Borrago officinalis
Plante annuelle

Côté jardin
 

Plantation : Mars à Juin Récolte : Mai à Octobre
Exposition
: soleil/ mi ombre Besoin en eau : faible
Résistance au froid
 : moyenne
Distance :
40CM entre chaque plant

Côté écologie
 

Plante mellifère, excellent engrais vert, anti limace, à associer aux fraises au jardin