COVER MENTHES

Menthe Chocolat


Menthe chocolat
 
Côté cuisine
 

Parties comestibles : fleurs et feuilles, goût rappelant l'« after eight »

Bienfaits santé : digestive, stimulante, expectorante

Idées recettes : se savoure surtout avec les desserts : glaces, mousses, fondants, guimauves... Egalement exquise en infusion
 
Côté botanique
 

Mentha x piperita chocolate
Plante vivace

Côté jardin

Plantation : Avril à Juin/Automne Floraison : Juin à septembre
Exposition 
:soleil/mi ombre Besoin en eau : faible
Résistance au froid
 : rustique
Distance :
50CM entre chaque plant

Côté écologie
 
Plante mellifère, elle éloigne les pucerons, les fourmis ainsi que certains rongeurs
 

 
 

Menthe Mojito


moji
 
Côté cuisine
 

Se savoure bien évidemment dans le délicieux cocktail mojito, en infusion ou en accompagnement de plats sucrés ou salés

Côté botanique
 
Mentha spicata 'mojito'

Plante vivace

Côté jardin


Plantation :Avril à Juin/Automne Floraison : Juin à septembre
Exposition
: soleil/mi ombre Besoin en eau : faible
Résistance au froid
 : rustique
Distance :
50CM entre chaque plant

Côté écologie
 

Plante mellifère, elle éloigne les pucerons, les fourmis ainsi que certains rongeurs

 

Menthe Orange


menthe orang
 
Côté cuisine
 

Parties comestibles : fleurs et feuilles, saveur douce avec un vrai parfum d'agrumes
Bienfaits santé
 : digestive, stimulante, expectorante
Idées recettes
 : infusion, salade de fruits, confiseries, glaces, eaux aromatisées

Côté botanique

 
Mentha piperita
Plante vivace

Côté jardin


Plantation
: Avril à Juin/Automne Floraison : Juin à septembre
Exposition
:soleil/mi ombre Besoin en eau : faible
Résistance au froid
 : rustique
Distance :
50CM entre chaque plant

Côté écologie
 
Plante mellifère, elle éloigne les pucerons, les fourmis ainsi que certains rongeurs

Menthe Pomme


Menthe Pomme
 
Côté cuisine
 

Parties comestibles : fleurs et feuilles, parfum pomme verte avec une note fraiche mentholée.
Bienfaits santé
: digestive, stimulante, expectorante
Idées recettes
: infusion, salade de fruits,salade verte, smoothie

Côté botanique
 

Mentha spicata
Plante vivace


Côté jardin


Plantation
: soleil/mi ombre Besoin en eau : faible
Résistance au froid
: rustique
Distance :
50CM entre chaque plant

Côté écologie
 
Plante mellifère, elle éloigne les pucerons, les fourmis ainsi que certains rongeurs

Menthe Fraise


menthe fraise
 
Côté cuisine
 

Parties comestibles : fleurs et feuilles, goût délicat du bonbon à la fraise
Bienfaits santé
 : digestive, stimulante, expectorante
Idées recettes
 : infusion, salade de fruits, glaces, desserts, eaux aromatisées

Côté botanique
 
Mentha spicata fraise
Plante vivace


Côté jardin


Plantation
: Avril à Juin/Automne Floraison : Juin à septembre
Exposition
: soleil/mi ombre Besoin en eau : faible
Résistance au froid
 : rustique
Distance :
50CM entre chaque plant

Côté écologie
 
Plante mellifère, elle éloigne les pucerons, les fourmis ainsi que certains rongeurs

Menthe poivrée


PEPPERMINTH
 
Côté cuisine

 

Parties comestibles : fleurs et feuilles
Bienfaits santé
 :  digestive, stimulante, expectorante
Idées recettes
 :  infusions, liqueurs, sirops, sorbets

Côté botanique
 
mentha x piperita
Plante vivace

Côté jardin


Plantation
: Avril à Juin/Automne Floraison : Juin à septembre
Exposition
: soleil/mi ombre Besoin en eau : faible
Résistance au froid
 : rustique
Distance :
50CM entre chaque plant

Côté écologie
 

Plante mellifère, elle éloigne les pucerons, les fourmis ainsi que certains rongeurs

Menthe Marocaine


Menthe maroc
 
Côté cuisine
 

Parties comestibles : fleurs et feuilles
Bienfaits santé
 : digestive, stimulante, expectorante
Idées recettes
 : taboulé, thé à la menthe, bonbons,salades, cocktails

Côté botanique
 
Mentha spicata 'nanah'
Plante vivace

Côté jardin


Plantation
: Avril à Juin/Automne Floraison : Juin à septembre
Exposition
: soleil/mi ombre Besoin en eau : faible
Résistance au froid
: rustique
Distance :
50CM entre chaque plant

Côté écologie
 
Plante mellifère, elle éloigne les pucerons, les fourmis ainsi que certains rongeurs